Toscana

Le Chianti est toujours la force dominante de la viticulture toscane. Certains sont riches et élaborés et capables du meilleur en vieillissant, comme le Chianti riserva et le Brunello di Montalcino, l’un des vins les plus prestigieux de la péninsule. Ces vins sont appréciés avec la charcuterie, les spécialités al Tartufo, les pâtes à la sauce tomate ou farcies, le risotto aux cèpes et toutes les viandes (gibiers en particulier).

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