Deux tiers de montagne et un tiers de collines, les abbruzes disposent de conditions naturelles très favorables à la production de vins. Le Montepulciano, le Cérasuolo et le Trebbiano se disputent la place ainsi que les vins IGT très réputés. Le Montepulciano est un vin rouge intense au bouquet de fruits rouges qui accompagnera les antipasti, les pâtes à la sauce tomate ou farcies à la viande, toutes les viandes et la pizza. Le Trebbiano, plus connu sous le nom d’Ugni est un vin blanc léger et acidulé aux arômes subtils à marier avec les antipasti de la mer et aux légumes et les poissons.