La charcuterie italienne est celle qui comprend le plus d’AOP (Appellation d’Origine Protégée) ou IGP (Indication d’Origine Protégée) au monde. C’est dire si les régions peuvent être fières de leurs spécialités régionales. Des Dolomites à la Calabria, toutes ont un terroir et un savoir-faire uniques : le salame di Milano, le jambon di Parma, la mortadelle de Bologna IGP, la spianata calabra… Divinitalia les tient à votre disposition et peut, sur commande, vous trouver la perle rare comme le Guanciale al pepe. Faites votre commande !
